Pièce-jointe en UTF-8

Bonjour à tous, j'ai de nouveau une question 🙂

Voici mon Power Automate, il est très simple, je crée une pièce-jointe à la fin.

Le problème vient de ma pièce-jointe, j'aimerais savoir comment convertir mon texte en UTF-8 pour afficher les accents. J'ai voulu tester en convertissant les réponses en chaîne de caractère mais ça ne fonctionne pas. Le fichier créé est en .txt (image pour test)

Merci à vous et bonne journée 😀

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